Descubre la Elegancia del Estilo Americano
Etiqueta y Protocolo al Estilo Americano
Explora cómo el estilo americano redefine la etiqueta y el protocolo con su enfoque relajado y metódico.
Corte con Estilo
Domina el arte de cortar con precisión y elegancia.
Cambio de Manos
Perfecciona el movimiento distintivo del zigzag.
"Zig Zags"
Si el estilo europeo es «práctico y sin pausas», el estilo americano (o «zigzag») es mucho más pausado. Se siente más relajado porque dejas el cuchillo a cada rato.
Si el estilo europeo es como un baile fluido, el americano es más como un paso a paso. Se le llama «zigzag» porque literalmente vas cambiando el tenedor de mano a cada rato, cuando lo haces por primera vez hasta puede marear.
Pasos del Estilo Americano
1
El cambio de manos (El Zigzag)
Así empezamos:
* Agarras el cuchillo con la derecha y el tenedor con la izquierda para cortar un bocado.
* Luego, dejas el cuchillo descansando en la orilla del plato, en l aparte superior derecha con el filo del cuchillo mirando por dentro.
* Cambias el tenedor a tu mano derecha con las púas de los dientes del tenedor mirando para arriba y ahora sí, a comer!
Cada vez que necesitas cortar otra vez, tenes que repetir todo el movimiento. De ahí viene el nombre.
2
El tenedor va "boca arriba"
A diferencia de los europeos que pinchan hacia abajo, en el estilo americano usamos el tenedor como una cucharita, con las puntas hacia arriba. Es mucho más cómodo para recoger la comida.
3
¿Dónde dejo el cuchillo?
Mientras estás usando solo el tenedor, el cuchillo no se queda en el aire. Se deja en la parte de arriba del plato, con el filo mirando hacia vos. Es como si le dieses un descanso, y las manos que no usamos (la mano izquierda en ese momento de cambio del tenerdor, podemos dejarlas sobre el regazo).
4
La señal de "ya terminé"
Cuando ya estás lleno, pones los dos cubiertos juntos, con el tenedor con las puntas hacia arriba.