No colocar en la Mesa
Cómo mantener la mesa libre de distracciones y mejorar la experiencia gastronómica con simples reglas de etiqueta.
La Importancia de una Mesa Despejada
Hoy vamos hablar de un tema crucial al sentarse a la mesa, ya sea en un restaurante elegante o en una comida formal: ¿Qué objetos personales NO debemos colocar sobre la mesa? La respuesta es simple: ningún objeto que no esté directamente relacionado con la comida y el servicio.
En particular, hay tres elementos comunes que, por protocolo, deben mantenerse fuera del área de servicio: la cartera, los lentes de sol y cualquier tipo de gorra o kepis.
🚫 Los "No" de la Mesa y Por Qué
1- La Cartera o Bolso
Por qué no debe ir en la mesa:
* Higiene: Es un objeto que ha estado en contacto con múltiples superficies fuera del restaurante (suelo, transporte público, etc.) y puede contaminar la zona donde se manipulan los alimentos y utensilios.
* Estética y Espacio: Una mesa de restaurante está diseñada para el disfrute de la comida. Una cartera, por pequeña que sea, estorba, interrumpe la visual y da una sensación de desorden, dificultando el servicio.
* Respeto: Demuestra que tu atención está más en tus pertenencias que en la compañía y la experiencia gastronómica.
¿Dónde colocarla correctamente?
* En el respaldo de tu silla: Si el modelo de silla lo permite, puedes colgarla con cuidado en el respaldo.
* En el regazo (si es pequeña): Las carteras de mano muy pequeñas pueden colocarse en tu regazo y luego cubrirse con la servilleta.
* Detrás tuyo, en el asiento: Si la silla tiene un hueco entre el asiento y el respaldo, podes colocarla con discreción ahi.
* Utilizar un cuelga-bolsos: Algunos lugares ofrecen esto, o podes llevar uno propio, que permite colgar el bolso del borde de la mesa sin que estorbe, evita llevar bolsos grandes a tus eventos siempre pensando en este detalle.
2- Lentes de Sol (Gafas)
Por qué no deben ir en la mesa:
* Estética y Desorden: Al igual que la cartera, son objetos personales que no tienen cabida en el mantel. Simplemente contribuyen al desorden visual.
* Riesgo de daño: Corres el riesgo de que se caigan, se rayen o sean golpeados por el camarero o por vos mismo.
¿Dónde colocarlos correctamente?
* En su estuche: Lo más elegante es guardarlos en su estuche y colocarlos dentro de tu cartera o bolso.
* En el bolsillo de tu chaqueta o camisa: Si llevas ropa con bolsillos interiores o seguros, podes guardarlos ahí.
3- Gorras o Kepis
Por qué no deben ir en la mesa:
* Regla General: En la mayoría de las culturas occidentales, es un signo de mala educación llevar cualquier tipo de sombrero, gorra o kepis en interiores, y mucho menos en un espacio formal como un restaurante.
* Higiene: Son prendas que recogen sudor y partículas del exterior, y ponerlas en la mesa es antihigiénico.
* Falta de Respeto: Transmite una imagen demasiado informal y poco respetuosa con el anfitrión o el lugar.
¿Dónde colocarlos correctamente?
* En el guardarropa: Si el lugar tiene servicio de guardarropa, es el sitio ideal.
* En tu cartera o bolso (si es plegable): Guardalo completamente para que no estorbe.
* En el regazo o silla (si no hay otra opción): Si realmente no tenes otra opción y no la puedes guardar, colócala discretamente en tu regazo o en la silla, nunca sobre el mantel.
🔑 El Principio Fundamental
Recorda siempre este principio: La mesa es para la comida y la conversación.
Cualquier objeto que distraiga, estorbe, o que no forme parte del servicio de mesa (platos, cubiertos, copas, servilleta) debe ser guardado o colocado de forma discreta, lejos del área de servicio
Espero que estos tips lte sean muy útiles en su próxima salida.